|
Кулинария
|
|
| ukrainetz
|
Дата: Четверг, 13.11.2008, 00:26 | Сообщение # 46
|
 Moderator
Группа: Проверенные
Сообщений: 4204
Статус: Offline
|
Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н. Напитки здоровья и бодрости От издателя:
"Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. В книге приводится широкий ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании. Книга может служить пособием для поваров предприятий общественного питания и может быть использована для приготовления напитков в домашних условиях." http://rapidshare.com/files/21437027/001860.rar.html
...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)
|
|
|
|
|
| ukrainetz
|
Дата: Четверг, 13.11.2008, 00:27 | Сообщение # 47
|
|
Moderator
Группа: Проверенные
Сообщений: 4204
Статус: Offline
|
Как приготовить кофе: 68 рецептов Натуральный кофе – это семена (зерна) плодов тропического кофейного дерева. Известно большое количество сортов и разновидностей кофе. Наилучшим считают кофе мокко. У этого кофе мелкое яйцевой формы серовато-зеленое зерно. Настои мокко экстрактивны, ароматичны и, как говорят специалисты, «бархатисты».
Напитки из натурального кофе обладают тонким, приятным ароматом и вкусом. Кофе ценят также и за его тонизирующие свойства. Умеренное количество натурального кофе здоровому человеку полезно. Кофе возбуждает нервную систему, повышает работоспособность организма, улучшает обмен веществ, работу сердца, органов дыхания.
Чашку ароматного приятно-горьковатого черного кофе подают после обеда или ужина. Кофе с молоком или со сливками хорошо дополняет завтрак. Вкусны также холодные кофейные напитки. http://natahaus.ifolder.ru/1400234
...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)
Сообщение отредактировал ukrainetz - Четверг, 13.11.2008, 00:28
|
|
|
|
|
| ukrainetz
|
Дата: Четверг, 13.11.2008, 00:29 | Сообщение # 48
|
|
Moderator
Группа: Проверенные
Сообщений: 4204
Статус: Offline
|
Домашняя водка. 50 самых лучших рецептов Если у вас есть немного свободного времени, если вы интересуетесь старинными русскими напитками, то на страницах этой книги вы сможете найти сведения о том, как практически из любых продуктов при помощи простейших подручных средств изготовить почти любые спиртные напитки по своему вкусу. http://rapidshare.com/files/32352914/vodyara.rar
...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)
|
|
|
|
|
| ukrainetz
|
Дата: Четверг, 13.11.2008, 00:31 | Сообщение # 49
|
|
Moderator
Группа: Проверенные
Сообщений: 4204
Статус: Offline
|
Коктейли. Экстремальные. Горячие с кофе. Холодные. С пивом В книге представлены различные рецепты приготовления коктейлей, самых разнообразных. От кофейных до алкогольных. В брошюре представлено 26 рецептов. Вы, сможете приготовить такие коктейли как Грог Перушин, Глубинная Бомба, Дизель, Рюдесхайм и ряд остальных. Данные рецепты хороши, когда приходят друзья, гости, и вы сможете поставить на стол необычные напитки! http://natahaus.ifolder.ru/2057982
...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)
|
|
|
|
|
| ukrainetz
|
Дата: Четверг, 13.11.2008, 00:32 | Сообщение # 50
|
|
Moderator
Группа: Проверенные
Сообщений: 4204
Статус: Offline
|
|
|
|
|
|
| ukrainetz
|
Дата: Четверг, 13.11.2008, 00:34 | Сообщение # 51
|
|
Moderator
Группа: Проверенные
Сообщений: 4204
Статус: Offline
|
Самогон и водки домашнего приготовления В этой книге вы найдете и технологию приготовления самогона и водок в
домашних условиях, и конструкции соответствующих аппаратов, и большое количество
рецептов, удовлетворяющих самый взыскательный вкус почитателей русского
национального напитка. Самогон известен в России с незапамятных времен, и очень многие считают, что
его изготовление не требует особых знаний. Между тем, самогоноварение - процесс
достаточно сложный, если, конечно, вы хотите получить качественный, приятный на вкус
и запах крепкий напиток http://natahaus.ifolder.ru/1393794
...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)
|
|
|
|
|
| ukrainetz
|
Дата: Четверг, 13.11.2008, 00:37 | Сообщение # 52
|
|
Moderator
Группа: Проверенные
Сообщений: 4204
Статус: Offline
|
Пиво, квас, брага Россия издавна славилась своими тонизирующими напитками, особенно квасом. Сегодня мы не знаем не только вкуса, но даже названий десятков и сотен разноцветных квасов, которыми в старину потчевали гостей хлебосольные русские хозяева. Пиво, квас, брага — замечательные напитки, заслуживающие того, чтобы многовековой опыт их приготовления не только не был утрачен, но и получил дальнейшее развитие. Воспользуйтесь наиболее интересными рецептами, представленными в этой книге, и приготовьте их сами для своей семьи и своих друзей. http://infanata.ifolder.ru/4717977
...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)
Сообщение отредактировал ukrainetz - Четверг, 13.11.2008, 00:41
|
|
|
|
|
| ukrainetz
|
Дата: Четверг, 13.11.2008, 00:41 | Сообщение # 53
|
|
Moderator
Группа: Проверенные
Сообщений: 4204
Статус: Offline
|
Вкусные рецепты № 03 2008 г. Содержание: Теплый салат с беконом.
Скордалия, греческая закуска.
Рассольник с копченой грудинкой.
Суп из цветной капусты с гребешками.
Марроканское рагу.
Равиолли с уткой и брусничным соусом.
рыба-талисман на пару с фасолью и шафраном.
Суп-пюре из помидоров.
Айнтопф из лапши с брюссельской капустой.
Жаркое из курицы.
Картофельно-пшенная запеканка.
Картофельные пирожки с черносливом.
Пирог с мандаринами.
Миндальный пирог с нектаринами.
Гватемальский любовный напиток.
Апельсиново-шоколадный мартини. http://infanata.ifolder.ru/5112858
...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)
|
|
|
|
|
| cfif
|
Дата: Четверг, 13.11.2008, 05:59 | Сообщение # 54
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 2460
Статус: Offline
|
Quote (ukrainetz) еплый салат с беконом. А сало в шрколаде есть? 
|
|
|
|
|
| irbis
|
Дата: Четверг, 13.11.2008, 06:12 | Сообщение # 55
|
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1095
Статус: Offline
|
cfif, Сало в шоколаде есть в меню в одном из Львовских кафе и уже не первый год ! 
Украшение дома-друзья,его посещающие.
Сообщение отредактировал irbis - Четверг, 13.11.2008, 07:16
|
|
|
|
|
| ann-nik
|
Дата: Понедельник, 24.11.2008, 21:59 | Сообщение # 56
|
 Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 1757
Статус: Offline
|
Хочу тоже поделиться инфой. www.say7.info на этом сайте отличные рецепты. С пошаговыми фотографиями. Самое главное простые и доступные. На праздники всегда, что-то нахожу оригинальное.:icecream: 
Счастье - это когда тебе все завидуют, а нагадить не могут...
|
|
|
|
|
| ukrainetz
|
Дата: Вторник, 25.11.2008, 09:41 | Сообщение # 57
|
|
Moderator
Группа: Проверенные
Сообщений: 4204
Статус: Offline
|
Quote (ann-nik) Хочу тоже поделиться инфой. www.say7.info на этом сайте отличные рецепты. С пошаговыми фотографиями. Самое главное простые и доступные. На праздники всегда, что-то нахожу оригинальное.:icecream: Вот тоже отличный сайтик: http://gotovim-doma.ru/ Приятного аппетита!!!
...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)
|
|
|
|
|
| Halli
|
Дата: Пятница, 28.11.2008, 13:06 | Сообщение # 58
|
 Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 2361
Статус: Offline
|
Для тех кто готовит холодец.
Я бульон процеживаю через бумажные фильтры для кофеварки - получается слеза младенца - сплошное загляденье!
Один арабский мудрец сказал: يتم ماعية و تعيينهمللأعياننواب حسب الدستور المعدل عام أصبحت الشعب أيضاً. رئيس الوزراء و الوزراء يتم تعيينهم من قبل و Классно, правда? Я аж плакала... Особенно в этом месте:من الشعب أيضاً. رئيس
|
|
|
|
|
| pol
|
Дата: Пятница, 28.11.2008, 13:30 | Сообщение # 59
|
 Старожил
Группа: Проверенные
Сообщений: 407
Статус: Offline
|
Quote (Halli) через бумажные фильтры для кофеварки
а может просто луковицу очищеную добавлять при варке?
А мне сегодня ночью борщь приснился - так захотелось, что даже проснулся, но настоящий борщ ел толькона Украине - так чтобы с томатами а не пережаркой...
А мы в семье любим ЩИ, зелёные, с "сахарной" косточкой и белыми грибами. А по семейной традиции всегда празднуем наступление зимы - встречаем её обедос со щами и запотевшим графинчиком водочки. В выходные будем её (Зиму) любимую умасливать - чтобы радость дарила.
с клонами не общаюсь
меня найти можно здесь http://brus-savitsk.forumgrad.ru/
БЫТЬ ДОБРУ
|
|
|
|
|
| Halli
|
Дата: Пятница, 28.11.2008, 13:35 | Сообщение # 60
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 2361
Статус: Offline
|
Quote (pol) а может просто луковицу очищеную добавлять при варке
Я варю с луковицей, морковкой, сельдереем. Борщ я готовлю с пережаркой, но исключительно на курице.
А на первое любимое блюдо - солянка.
Один арабский мудрец сказал: يتم ماعية و تعيينهمللأعياننواب حسب الدستور المعدل عام أصبحت الشعب أيضاً. رئيس الوزراء و الوزراء يتم تعيينهم من قبل و Классно, правда? Я аж плакала... Особенно в этом месте:من الشعب أيضاً. رئيس
|
|
|
|
|
