Московская
Щербинка

От издателя:
"Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. В книге приводится широкий ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании. Книга может служить пособием для поваров предприятий общественного питания и может быть использована для приготовления напитков в домашних условиях."

http://rapidshare.com/files/21437027/001860.rar.html

...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)

Натуральный кофе – это семена (зерна) плодов тропического кофейного дерева. Известно большое количество сортов и разновидностей кофе. Наилучшим считают кофе мокко. У этого кофе мелкое яйцевой формы серовато-зеленое зерно. Настои мокко экстрактивны, ароматичны и, как говорят специалисты, «бархатисты».
Напитки из натурального кофе обладают тонким, приятным ароматом и вкусом. Кофе ценят также и за его тонизирующие свойства. Умеренное количество натурального кофе здоровому человеку полезно. Кофе возбуждает нервную систему, повышает работоспособность организма, улучшает обмен веществ, работу сердца, органов дыхания.
Чашку ароматного приятно-горьковатого черного кофе подают после обеда или ужина. Кофе с молоком или со сливками хорошо дополняет завтрак. Вкусны также холодные кофейные напитки.

http://natahaus.ifolder.ru/1400234

...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)

Если у вас есть немного свободного времени, если вы интересуетесь старинными русскими напитками, то на страницах этой книги вы сможете найти сведения о том, как практически из любых продуктов при помощи простейших подручных средств изготовить почти любые спиртные напитки по своему вкусу.

http://rapidshare.com/files/32352914/vodyara.rar

...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)

В книге представлены различные рецепты приготовления коктейлей, самых разнообразных. От кофейных до алкогольных. В брошюре представлено 26 рецептов. Вы, сможете приготовить такие коктейли как Грог Перушин, Глубинная Бомба, Дизель, Рюдесхайм и ряд остальных. Данные рецепты хороши, когда приходят друзья, гости, и вы сможете поставить на стол необычные напитки!

http://natahaus.ifolder.ru/2057982

...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)

http://rapidshare.de/files....ar.html

...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)

В этой книге вы найдете и технологию приготовления самогона и водок в
домашних условиях, и конструкции соответствующих аппаратов, и большое количество
рецептов, удовлетворяющих самый взыскательный вкус почитателей русского
национального напитка.

Самогон известен в России с незапамятных времен, и очень многие считают, что
его изготовление не требует особых знаний. Между тем, самогоноварение - процесс
достаточно сложный, если, конечно, вы хотите получить качественный, приятный на вкус
и запах крепкий напиток

http://natahaus.ifolder.ru/1393794

...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)

Россия издавна славилась своими тонизирующими напитками, особенно квасом. Сегодня мы не знаем не только вкуса, но даже названий десятков и сотен разноцветных квасов, которыми в старину потчевали гостей хлебосольные русские хозяева. Пиво, квас, брага — замечательные напитки, заслуживающие того, чтобы многовековой опыт их приготовления не только не был утрачен, но и получил дальнейшее развитие. Воспользуйтесь наиболее интересными рецептами, представленными в этой книге, и приготовьте их сами для своей семьи и своих друзей.

http://infanata.ifolder.ru/4717977

...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)

Содержание:

Теплый салат с беконом.
Скордалия, греческая закуска.
Рассольник с копченой грудинкой.
Суп из цветной капусты с гребешками.
Марроканское рагу.
Равиолли с уткой и брусничным соусом.
рыба-талисман на пару с фасолью и шафраном.
Суп-пюре из помидоров.
Айнтопф из лапши с брюссельской капустой.
Жаркое из курицы.
Картофельно-пшенная запеканка.
Картофельные пирожки с черносливом.
Пирог с мандаринами.
Миндальный пирог с нектаринами.
Гватемальский любовный напиток.
Апельсиново-шоколадный мартини.

http://infanata.ifolder.ru/5112858

...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)

А сало в шрколаде есть?

Вот тоже отличный сайтик:

http://gotovim-doma.ru/

Приятного аппетита!!!

...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)

Борщ я готовлю с пережаркой, но исключительно на курице.
А на первое любимое блюдо - солянка.