|
Кулинария
|
|
| k140180
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 12:10 | Сообщение # 301
|
 Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 1453
Статус: Offline
|
zanoza24, А почему картинку не видно? Кекс съели и картинка тоже исчезла? Я его даже не увидела.... 
Quote (мамочка) Кать, а ты делала?
Да, делала. Но, шоколада брала 50 грамм, сливок 500 мл, не знала куда остатки от поллитрового пакета пристроить, решила вылить все, водки 300 мл остальное как в рецепте. Сутки держала в холодильнике, потом дегустация. Вкусовые качества мне понравились, тока надо перед каждым разливом взбалтывать.Прблема возникла с шоколадом, то ли я криворукая, то ли точную технологию надо знать... Короче, когда в сливки вливаешь растопленый шоколад, он от разницы температур становится мелкими-мелкими иголочками, в общем не растворяется до конца, я потом на водяную баню это все еще раз поставила и взбивала все вместе, вроде разошлось, но мне кажется что-то не так.
Я вот че думаю, в следующий раз попробую: В кастрюльку с растопленым шоколадом, не снимая ее с водяной бани, вливать потихоньку сгущенку и размешивать до однородности, а затем, уже т.н. шоколадную сгущенку вылить в сливки и добавить водку.
|
|
|
|
|
| ukrainetz
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 12:14 | Сообщение # 302
|
 Moderator
Группа: Проверенные
Сообщений: 4204
Статус: Offline
|
Quote (zanoza24) ukrainetz, Серж, полегчало? я себя за руку кусал от голода, полегчало......  :D собака я по гороскопу...... 
...Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно! (Данте Алигьери)
Сообщение отредактировал ukrainetz - Четверг, 12.02.2009, 12:15
|
|
|
|
|
| zanoza24
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 12:39 | Сообщение # 303
|
 Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 3959
Статус: Offline
|
k140180, Катюш, не знаю! Может сисадмины убрали! А то форумчане не только себе, а и другим руки подкусываю...
Савицкого 12
Жить нужно так, чтобы твоё присутствие было необходимо, а отсутствие - заметно!
Года бегут...
А дурь на месте...
|
|
|
|
|
| k140180
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 12:59 | Сообщение # 304
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 1453
Статус: Offline
|
|
|
|
|
|
| zanoza24
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 13:05 | Сообщение # 305
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 3959
Статус: Offline
|
k140180, вечером еще раз загружу.
Савицкого 12
Жить нужно так, чтобы твоё присутствие было необходимо, а отсутствие - заметно!
Года бегут...
А дурь на месте...
|
|
|
|
|
| k140180
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 13:50 | Сообщение # 306
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 1453
Статус: Offline
|
|
|
|
|
|
| zanoza24
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 13:51 | Сообщение # 307
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 3959
Статус: Offline
|
k140180, Катя а ты попробу еще раз зати на стр. у меня то появл. то исчезает
Савицкого 12
Жить нужно так, чтобы твоё присутствие было необходимо, а отсутствие - заметно!
Года бегут...
А дурь на месте...
|
|
|
|
|
| Наталья
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 13:54 | Сообщение # 308
|
 Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 4061
Статус: Offline
|
zanoza24, Тебе надо в "Званом ужине "участвовать.
Я очень мудрая!
....то умудрюсь
....то намудрю
|
|
|
|
|
| k140180
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 13:59 | Сообщение # 309
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 1453
Статус: Offline
|
Quote (Наталья) zanoza24, Тебе надо в "Званом ужине "участвовать
ага, точняк! В "Позднем званом ужине" новый проект будет 
zanoza24, нифига, тока красный крестик иногда вылазит...
|
|
|
|
|
| ann-nik
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 14:01 | Сообщение # 310
|
 Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 1757
Статус: Offline
|
Quote (Наталья) Тебе надо в "Званом ужине "участвовать.
ТОгда уж "Званый завтрак". Т.к сейчас эта передача в 7-30 утра идет.
Счастье - это когда тебе все завидуют, а нагадить не могут...
|
|
|
|
|
| k140180
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 14:06 | Сообщение # 311
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 1453
Статус: Offline
|
Quote (ann-nik) ТОгда уж "Званый завтрак". Т.к сейчас эта передача в 7-30 утра идет.
То-то я на нее никогда не попадаю... я думала закрыли...
А сырный рулет я оттуда стырила.... 
|
|
|
|
|
| zanoza24
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 14:11 | Сообщение # 312
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 3959
Статус: Offline
|
девочки, там же не только выпечка! Правда, я мого чего умею..., но страшнова-то.
Савицкого 12
Жить нужно так, чтобы твоё присутствие было необходимо, а отсутствие - заметно!
Года бегут...
А дурь на месте...
|
|
|
|
|
| zanoza24
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 14:15 | Сообщение # 313
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 3959
Статус: Offline
|
О! Рецептик вспомнила.
Куринные грудки моем обсушиваем, делаем крман, туда сыр тертый, закалываю зубочисткой, и оборачиваю сырокопч.беконом. Плотно укладываем в противень и в духовку, тем. 200 гр. время 40мин.
Вообщем-то я все делаю в духовке. Котлеты, рыбу, все что можно запечь. Чем стоять у домны!
Савицкого 12
Жить нужно так, чтобы твоё присутствие было необходимо, а отсутствие - заметно!
Года бегут...
А дурь на месте...
|
|
|
|
|
| Наталья
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 14:15 | Сообщение # 314
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 4061
Статус: Offline
|
zanoza24, На попробовать.мы будем сидеть у телевизора и тыча пальцем в экран кричать"Я ЕЕ ЗНАЮ!" 
Я очень мудрая!
....то умудрюсь
....то намудрю
|
|
|
|
|
| k140180
|
Дата: Четверг, 12.02.2009, 14:22 | Сообщение # 315
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 1453
Статус: Offline
|
Quote (zanoza24) девочки, там же не только выпечка! Правда, я мого чего умею..., но страшнова-то.
Че страшного-то? Рецепты сам выбираешь, готовить помогают. Да там такие дилетанты попадаются.... что без слез не взглянешь...
|
|
|
|
|
