Московская
Щербинка

Мякиш выковырять, оставить только дно и стеночки.

Шарлотка яблочная - 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 2-3 яйца, сода, погашенная лимоном, все перемешать, добавить резаных яблок (лучше кислых) сколько влезет - 5-6 шт, опять перемешать и в духовку. Готовность проверять спичкой. Посыпать сахарной пудрой

Люблю делать пирог с рыбой "лёгкий":
тесто дрожжевое. слоёное готовое.
Начинка:
горбуша консервированая(2 банки)
майонез
головка лука(порезать-ошпарить)
укропчик
3-4 яйца.

Раскатать тесто. Выложить начинку, накрыть вторым пластом теста. Сверху помазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом(если есть сыр "завалящий" в холодильнике-трём сверху). Выпекаем до золотистой корочки.
Это то, что в голову пришло первым. Вспоминать буду- допишу.

- 100 г сушеных кальмаров;
- 100 г твердого сыра;
- 50 г майонеза;
- яйцо.

Кальмары нарезать, яйцо сварить и накрошить, сыр натереть на терке, заправить майонезом.

Рецепт приготовления

Яйца натереть на мелкой терке.

Зелень мелко покрошить.

Смешать яйца, рис, зелень. Посолить, поперчить.

На блинчик выложить начинку.

Свернуть конвертик.

Выложить блины в форму для запекания.

Лук мелко покрошить.

Ветчину порезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить ветчину, обжарить.

Сыр натереть на мелкой терке.

На блины выложить ветчину с луком, разровнять.

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 25 минут).

Счастье - это когда тебе все завидуют, а нагадить не могут...

Почти из этих соотношений и ингридиентов можно сделать еще один салат (только без сухариков):
обжариваем нарезанную большую луковицу (полукольцами), дабавляем на сковородку банку резанных шампиньонов (без жидкости) и обжариваем еще мин 5-10, даем чуть остыть о добавляем в уже готовый сал. Даем настояться. Пробуйте, очень вкусно.

Торопитесь любить, время впрок запасти не удастся.....
ул. Маршала Савицкого, д.22, корп.1, подъезд 2