Московская Щербинка

Квас - Страница 5 - Форум

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 5 из 9
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
»

Форум » Общие интересы » Флуд » Квас (все о нем, лето же)

Квас

Гость

Дата: Четверг, 09.06.2011, 16:00 | Сообщение # 61

Эксперт

Группа: Проверенные

Сообщений: 4754

Статус: Offline

Quote (Gardvy9)

не надо, а то рыбу еще распугаешь

ты на пруду чтоль сидел? и вапше пол шестого это только вчера получилось в пробку попал, тут тролебусы без света стояли пол дароги перекрыли и перекресток, обычно пораньше чутог wink

Все одинаковые, а я разный

мамочка

Дата: Четверг, 09.06.2011, 19:43 | Сообщение # 62

Эксперт

Группа: Проверенные

Сообщений: 1872

Статус: Offline

Quote (Elena_Sh)

в каком магазине попадется, в том и беру, только не рязанскую, а ростовскую, вот такую

на моем краснодарский край написано, в доме №8 к.1 брала sad

только фуфло

То, что мы делаем для себя, умрет вместе с нами, а то, что мы делаем для других, останется бессмертным А.Пайк

Гость

Дата: Пятница, 10.06.2011, 08:15 | Сообщение # 63

Эксперт

Группа: Проверенные

Сообщений: 4754

Статус: Offline

Quote (мамочка)

только фуфло

плянах бывает, все там не берем пока, пасип Мамуха

Все одинаковые, а я разный

Наталья

Дата: Пятница, 10.06.2011, 10:12 | Сообщение # 64

Эксперт

Группа: Проверенные

Сообщений: 4061

Статус: Offline

Как раз попался в журнале рецепт кваса.
Хлебный----ржаной хлеб(1 кг)нарезать ломтиками,подсушить в духовке,поместить в эмалированную или стеклянную ёмкость,залить 8 л кипятка и оставить на 3 часа.Процедить,перелить настой в кастрюлю,добавить 200 г сахара,25 г дрожжей,накрыть емкость марлей и оставить в теплом месте на 6 часов.После брожения процедить,перелить в бутылки,добавить по щепотке изюма,закупорить и оставить в теплом месте на 3 дня.

Я очень мудрая!
....то умудрюсь
....то намудрю

Гость

Дата: Пятница, 10.06.2011, 10:22 | Сообщение # 65

Эксперт

Группа: Проверенные

Сообщений: 4754

Статус: Offline

Quote (Наталья)

добавить по щепотке изюма,закупорить и оставить в теплом месте на 3 дня

долго чота, унас через сутки готов, да и наверно этот из рецепта, светлый будет

Все одинаковые, а я разный

Наталья

Дата: Пятница, 10.06.2011, 10:25 | Сообщение # 66

Эксперт

Группа: Проверенные

Сообщений: 4061

Статус: Offline

Яблочный квас----700 гр неочищенных яблок нового урожая нарезать дольками(сердцевину удалить),поместить в эмалированную или стеклянную емкость,залить 3 л воды и довести до кипения.Прогревать ещё 5 мин.Добавить 300 гр сахара,процедить,охладить до комнатной температуры.добавить 30 гр дрожжей(предварительно разведенных в теплой воде).оставить для брожения на 14 часов.

Я очень мудрая!
....то умудрюсь
....то намудрю

Сообщение отредактировал Наталья - Пятница, 10.06.2011, 10:25

Наталья

Дата: Пятница, 10.06.2011, 10:25 | Сообщение # 67

Эксперт

Группа: Проверенные

Сообщений: 4061

Статус: Offline

Quote (Гость)

да и наверно этот из рецепта, светлый будет

На фото темный,красивый.

Я очень мудрая!
....то умудрюсь
....то намудрю

Elena_Sh

Дата: Пятница, 10.06.2011, 10:28 | Сообщение # 68

Активист

Группа: Проверенные

Сообщений: 563

Статус: Offline

Quote (Гость)

да и наверно этот из рецепта, светлый будет

Quote (Наталья)

На фото темный,красивый.

это зависит от того, до какого цвета хлеб в духовке подсушить smile

Но, конечно, таким цветом как из сусла не будет

Меньше будешь спрашивать — меньше вранья услышишь ©

Сообщение отредактировал Elena_Sh - Пятница, 10.06.2011, 10:29

Наталья

Дата: Пятница, 10.06.2011, 10:29 | Сообщение # 69

Эксперт

Группа: Проверенные

Сообщений: 4061

Статус: Offline

Клюквенный квас----900 гр клюквы измельчить в блендере.сок слить в банку,ягодную массу поместить в эмалированную кастрюлю,залить 3 л воды.варить 10 минут,процедить.добавить 300 гр сахара и сок из банки,охладить.1 ч л дрожжей,разведенных в воде,добавить в отвар и поставить напиток для брожения в теплое место на 3 дня.

Я очень мудрая!
....то умудрюсь
....то намудрю