|
Квас
|
|
| Gardvy9
|
Дата: Понедельник, 06.06.2011, 17:27 | Сообщение # 1
|
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1046
Статус: Offline
|
Какой кому нравится? из того что продают.
и кто делает сам делитесь рецептами
я в основном "очаковский" употребляю, пробовал другие не помню названий даже.
википидия:
Квас (ср. русск. квасить) — традиционный русский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла
Согласно классификации организации Beer Judge Certification Program, занимающейся подготовкой и сертификацией судей для проведения пивных дегустационных соревнований, квас является пивом, и относится к категории «Пиво историческое, традиционное, местное» (historical, traditional or indigenous beers) . В России квас считается самостоятельным (и национальным) напитком.
Обладает приятным освежающим вкусом, улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.Квас обладает отличными вкусовыми качествами; он утоляет жажду благодаря содержащимся в нём кислотам — молочной и отчасти уксусной; обладает высокой энергетической ценностью, способствует пищеварению благодаря содержащейся в нем углекислоте, которая облегчает переваривание пищи, ее всасывание и повышает аппетит.
Бутилированный квас, приготовленный путём брожения, часто газируют.
Время не может быть потерянным, все для чего-то служит, все к чему-то ведет и чему-то учит.
|
|
|
|
|
| juluetta
|
Дата: Понедельник, 06.06.2011, 17:32 | Сообщение # 2
|
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1156
Статус: Offline
|
Quote (Gardvy9) я в основном "очаковский" употребляю
Мы тоже.Но я не пью.Там много сахара. 
Женщине в чулках никогда не скажут "Пельмени пересолены". Если она в чулках подает пельмени, их съедят, даже если она забыла их сварить
|
|
|
|
|
| Гость
|
Дата: Понедельник, 06.06.2011, 23:26 | Сообщение # 3
|
 Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 4754
Статус: Offline
|
Quote (Gardvy9) Какой кому нравится? из того что продают.
сами делаем, дома пакупаем квасное сусло и делаем пряма как на этикетке напейсано. Для окрошки тоже сами там проще, вода да хлеб чуток падсушеный на сковоротке, чуток дрожей сахар мука (это закваска) 
Все одинаковые, а я разный
|
|
|
|
|
| Гость
|
Дата: Понедельник, 06.06.2011, 23:26 | Сообщение # 4
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 4754
Статус: Offline
|
Quote (juluetta) Но я не пью.Там много сахара.
дык сахар не клади
Все одинаковые, а я разный
|
|
|
|
|
| anatol
|
Дата: Вторник, 07.06.2011, 00:23 | Сообщение # 5
|
 Прохожий
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Статус: Offline
|
подскажите как сделать дома квас с лимонной кислотой и дрожжамиt
|
|
|
|
|
| С-Елена
|
Дата: Вторник, 07.06.2011, 00:28 | Сообщение # 6
|
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1140
Статус: Offline
|
Quote (Gardvy9) я в основном "очаковский" употребляю
Мы тоже его покупаем,реклама нас что-ли прозомбировала 
отделять зёрна от плевел
|
|
|
|
|
| БОМЖ
|
Дата: Вторник, 07.06.2011, 10:08 | Сообщение # 7
|
 Пользователь
Группа: Проверенные
Сообщений: 68
Статус: Offline
|
Quote (juluetta) Quote (Gardvy9)
я в основном "очаковский" употребляю
Мы тоже.Но я не пью.Там много сахара.
Да очаковский напиток нормальный, но из-за того что сахара в нём перебор
жажду совсем не утоляет. Тоже перестал его пить. Иногда покупаю разливной
из кеглей, но это лотерея.
Quote (Гость) дык сахар не клади 
|
|
|
|
|
| Gardvy9
|
Дата: Вторник, 07.06.2011, 10:17 | Сообщение # 8
|
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1046
Статус: Offline
|
раньше дома готовили всегда, сусло хлеб, дрожжи и еще чето. жалко не записывал. надо попробовать замутить
Время не может быть потерянным, все для чего-то служит, все к чему-то ведет и чему-то учит.
|
|
|
|
|
| Elena_Sh
|
Дата: Вторник, 07.06.2011, 10:53 | Сообщение # 9
|
 Активист
Группа: Проверенные
Сообщений: 563
Статус: Offline
|
Quote (Gardvy9) я в основном "очаковский" употребляю
аналогично, еще понравился русской пивоваренной компании (Рязанский, только в этом году, вроде, начали выпускать). Иногда тоже сами делаем из готового квасного сусла
Меньше будешь спрашивать — меньше вранья услышишь ©
|
|
|
|
|
| мамочка
|
Дата: Вторник, 07.06.2011, 11:00 | Сообщение # 10
|
 Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 1872
Статус: Offline
|
Quote (Elena_Sh) из готового квасного сусла
последний раз купила сусло отвратительное, какое-то не насыщенное, наверное солода пожадничали 
То, что мы делаем для себя, умрет вместе с нами, а то, что мы делаем для других, останется бессмертным А.Пайк
|
|
|
|
|
| Гость
|
Дата: Вторник, 07.06.2011, 13:29 | Сообщение # 11
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 4754
Статус: Offline
|
Quote (БОМЖ) Речь про готовый квас
водой развиди диабетик
Все одинаковые, а я разный
|
|
|
|
|
| Гость
|
Дата: Вторник, 07.06.2011, 13:31 | Сообщение # 12
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 4754
Статус: Offline
|
Quote (Elena_Sh) Иногда тоже сами делаем из готового квасного сусла
Quote (мамочка) последний раз купила сусло отвратительное,
Мамуха, аты где его брала? мы щас взяли попробовать какоето порошковое сусло в пакетиках, фик знает чо палучится
Все одинаковые, а я разный
|
|
|
|
|
| Гость
|
Дата: Вторник, 07.06.2011, 13:39 | Сообщение # 13
|
|
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 4754
Статус: Offline
|
Quote (Elena_Sh) Рязанский, только в этом году, вроде, начали выпускать
каждый кулик свае балото хвалит
Все одинаковые, а я разный
|
|
|
|
|
| Gardvy9
|
Дата: Вторник, 07.06.2011, 14:01 | Сообщение # 14
|
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1046
Статус: Offline
|
Quote (Гость) попробовать какоето порошковое сусло в пакетиках
сам мутить будешь?
Время не может быть потерянным, все для чего-то служит, все к чему-то ведет и чему-то учит.
|
|
|
|
|
| БОМЖ
|
Дата: Вторник, 07.06.2011, 16:21 | Сообщение # 15
|
|
Пользователь
Группа: Проверенные
Сообщений: 68
Статус: Offline
|
Quote (Гость) водой развиди
Что ж ты, Лёша, злобный-то такой, аки гоблин ?
Добрее надо быть и спокойнее, в первую очередь тебе-же самому от этого польза будет.
|
|
|
|
|
