Когда я впервые увидела выловленную зимой другими рыбаками рыбу, то подумала, что меня обманули. Как сейчас помню, подумала, что мне испорченную подсунули. Каюсь, не права была. Откуда же мне было знать, что рыба, не выполосканная в разной химии покрыта слизью... Выдержка из книги: "Зимой практически все виды рыб «одеваются» густой слизью - своеобразным «изолятором», который обеспечивает меньший расход энергии при пониженной активности рыб." Теперь мы ловим рыбу сами и я об этом знаю. Только вот пока не научилась, как правильно от нее избавляться. Я снимаю ее ножиком, а затем промываю. Может у кого есть правильный метод?
Нина, Нина, я, что бы от слизи избавится, перед чисткой посыпаю рыбу крупной солью и оставляю минут на 10, потом мою и чищу. Вот не далее как вчера, так сома разделывала и щуку. Ушла......
Solaris, я не могу есть такую рыбу, в которой есть запах. Ловили мы на таких водоемах, сменили место дислокации. Если не сильно пахнет, то можно попробовать лимонным соком побрызгать и дать полежать, немного отбывает запах майонез. Возможно, копчение уменьшит запах, но не факт.
Дата: Воскресенье, 06.03.2011, 07:57 | Сообщение # 6
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1148
Статус: Offline
когда то.... еще классе в четвертом-пятом, я ходила на кружок. Назывался он "кулинаря и культура быта". Мы там готовили, учились домашним премудростям. так вот еще тогда - нам сказали, что бы лучше и быстрее очистить свежевыловленную рыбу, её нужно обтереть солью (как выше уже писали) и обдать кипятком. Тогда чешуя слезет практически без усилий. Опробовано лично. Действительно так.
нужен мастер стиральной машины (Канди ) и для выполнения работ по дому - прибить , повесить . Есть у кого такой человек ? Поделитесь . Заранее благодарна .
звоните телефон 89269218241 Ольга
Сообщение отредактировал olga77 - Суббота, 26.03.2011, 12:50
Эврика! Давно открыла для себя чудесные свойства мыла "антипятин", намылил оставил на время и пятна нет. Не могла вывести на белой водолазке пятно от духов, им вывела бесследно. Потом, как то купила порошок антипятин и он у меня лежал, пока сегодня не решила его попробовать в деле. Так вот чудо!!! Скатерть с которой я пыталась вывести пятна и белизной, и тетей Асей, и многими-многими пятновыводителями. А воз был и ныне там! То есть пятна оставались на прежнем месте, только становились светлее. Сегодня чудесным образом исчезли!!! Засыпала 2 пакетика и поставила на 95 градусов стиральную машинку. Все кухонные полотенца и скатерть стали как новые!!! Хотя до этого я их замачивала в белизне. Супер!!! Я в восторге!!! И стоит он копейки, по сравнению с импортными. В следующий раз в "Ашане" куплю больше!! Савицкого 12 Жить нужно так, чтобы твоё присутствие было необходимо, а отсутствие - заметно! Года бегут... А дурь на месте...
Сообщение отредактировал zanoza24 - Вторник, 29.01.2013, 16:33
я стирала скатерть с рисунком под гжель и цветные кухонные полотенца. все цвета остались на месте. С-Елена, всегда пожалуйста! Савицкого 12 Жить нужно так, чтобы твоё присутствие было необходимо, а отсутствие - заметно! Года бегут... А дурь на месте...
Давно открыла для себя чудесные свойства мыла "антипятин",
Поддерживаю полностью! Чудо чудное, намочила пятно, намылила и в машинку. бесследно исчезают. И белое, и цветное, без урона для цвета. Про порошок не знала. Куплю. ул. Брусилова, д. 27, корп. 3 ______________________________
Ангелу хочется падения....
Сообщение отредактировал Lawyer - Среда, 30.01.2013, 14:03
Попробую... А то мою-мою... Привыкла к магазинной чистой, но и безвкусной. 
