Московская
Щербинка

Подскажите пожалуйста, как вы решали эту проблему? у меня старенькая бабушка и прийти в п/с не сможет и как быть?

В вашем случае может хватить и доверенности от вашей бабушке вам или еще кому-нибудь из ваших членов семьи на право представлять ее интересы в паспортном столе, в том числе по вопросам выписки и прописки.
Однако лучше еще получить справку от врача, что ваша бабушка больна такой-то болезнь и не может выходить на улицу, покидать квартиру. Это документ дополнительный, но тоже подспорье в решении данного вопроса. А также написать заявление от бабушки что она не возражает о ее регистрации по новому месту жительства.

У меня старший сын в армии. По этому кроме доверенности пришлось приносить справку о том что он в настоящее время проходит службу в Н-ском городе, и его заявление что он согласен зарегистрироваться по новому адресу совместно с родителями. И его пордпись под заявлением была заверено командиром части.
Это комплекта документов хватило чтобы он не приходил в паспортный стол.

И еще, по старому месту жительства (г.Москва) можно не выписываться, а сразу сдавать документы в паспортный стол по новому адресу. Они (паспортистки) сами вас выпишут и пропишут. В этом есть свои плюсы.

Удачи, вам Angel

Это акт нужен ЕИРЦ, что бы Вы сами указали с какого момента эта квартира ваша и с какой даты они вам будут начислять квартплату - количество комнат и количество жильцов - теперь у них все есть.

Документ, которым вы закрываете отношения с строителями, это акт который вы подписываете о приеме квартиры со всеми ванными, унитазами, элеткро и подо счетчиками и по которому ДЭЗ выдает Вам ключи.

По этому, до того как вы будете получать ключи в ДЭЗе или заберете их все у прораба, сначала нужно добиваться устранения грубых недостатков по вашей квартире.
Для этого надо писать недостатки и передавать их прорабу. У тех у кого есть консьержки, они ведут книгу с учетом недостатков отмеченных будущими жильцами.
Порой приходится приезжать с утра, брать у прораба рабочих и идти и контролировать их работу (но это уж очень редкий случай).
И чем ближе дата сдачи дома, тем труднее добиться от прораба устранение недостатков.
Отсутствие ручек на окнах и балконных дверях не является недостатком - Вам их выдадут когда вы подпишите акт приема квартиры.

и кто подскажет: сколько можно быть не прописанным нигде, тоесть со старого выписаться а на новый адрес не прописаться?

Все зависит от конкретной ситуации.
В вашем случае лучше сходит лично в паспортный стол и проконсультироваться у начальника или его зама. Или у- юриста-специалиста по данным вопросам.